あたしの麻布時代の行きつけのレストランバー「久太郎」（← クリックね）にいた女給（この言葉ぴったり）のさわちゃんと板前のかくりゅうさんが独立し、六本木の裏通りの民家を改装して、これまた京都のおばんざいの小料理屋を始めました。

その名も「丹波谷・かくりゅう」（←自信をもってクリック）

↑じゅるぅぅぅ
秋の食材をつかった繊細なおばんざいの盛り合わせ 
器も美しいの

久太郎共々ここも超おすすめ。
巷は昭和ブームらしいけど、こちらはホンモノの「昭和」でございます。
まるで彼女達の家におばんざいを「およばれ」にいく感覚。
丁度ここに着いたとき第一陣のお客様が丁度帰られるときで、その方達が口々に「六本木とは思えない静かさだなぁ。人の家にお邪魔した気分だよなぁ。」って感嘆の声をあげてらしたわ。
っていうか、ここまで「今風のコンセプト」っぽいものがそろってるのに（『昭和』『小民家』『おばんざい』など）全然ざーとらしくなくて自然体なのはさわちゃんとえーじくんのなせる技だわよぉ。（久太郎もそうだわね）

その分シュールレアリスティックな感じもちょっとあって、なんだかきつね夫婦が一晩だけやってるおばんざい屋のイメージって言ったら、さわちゃん怒る？
次の日行ってみたら、こつ然と消えていた・・・
なんていう「世にも奇妙な」的うたかた体験なさりたい方どうぞ。
（次の日行っても白昼堂々しっかりあるっていう・・・）
まぁちゃんのブログ見たと言ったお客様には「あぁ、そうですかぁ」というさわちゃんの笑顔サービス。

 







↑「あら、いらっしゃい」
いつもお着物でお出迎え
お若いのに「おもてなし」の心をわきまえていらっしゃる女将さわちゃん

丹波谷かくりゅう　

TEL.03-3505-1869　

東京都港区六本木3-6-4